Beletrie

Objevte kouzlo zvěřiny a jejího zpracování v kuchyni! Zjistíte, že zvěřinové recepty nejsou jen ty klasické, ale mohou být i moderní a kreativní. Vyzkoušejte třeba burger z divočáka, srnčí chilli con carne nebo lahodnou vánoční husu na divoko. V naší kuchařce najdete polévky, ... Více >

Tato publikace, obsahující 35 loveckých příběhů, které autor zažil za téměř 50 let myslivecké praxe, navazuje na autorovu prvotinu nazvanou Po loveckém chodníku. Doplněno barevnými obrázky úlovků, trofejí a zvěře. Více >

Jedná se o nové doplněné vydání knihy známého etnografa Čeňka Zíbrta s názvem Myslivecké pověry a kouzla za starých časů v Čechách. Obsahuje navíc dobové barokní rytiny, snímky loveckých předmětů z muzejních sbírek, překlady cizojazyčného poznámkového aparátu a slovníček starý... Více >

Všemu, co souviselo s přírodou, jsem se věnoval od útlého dětství. Organizovaným rybářem jsem byl od svých deseti let. Myslivcem jsem se stal až v poměrně pozdním věku a to ve svých třiceti čtyřech letech. Hlavním spouštěcím impulsem bylo moje přestěhování do Perninku, který s... Více >

MYSLIVECKÉ FEJETONY aneb Od hvězdné oblohy k založení C. I. C. je soubor autorových studií, které byly publikovány v údobí třech desetiletí (1979 - 2010) v mysliveckém tisku (časopis Myslivost, Myslivecký kalendář). Jelikož jednotlivá pojednání jsou zcela originální, rozhodl... Více >

V této knize vám předkládá Miroslav Kotrba - původním povoláním kuchař, výběr toho nejlepšího z valašské kuchyně. V současné době pracuje ve Valašském muzeu v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm, což probudilo i profesní zájem o valašskou kuchyni jako celku. Více >

Fenomén zvaný Lánská obora představuje po několik set let symbiózu přírodních daností a lidské práce. Na mnohých jejích místech se v různých dobách odehrály četné události, jejichž aktéry byli a jsou konkrétní lidé. Tato kniha se snaží nastínit, co je pro Oboru podstatné a typ... Více >

Autor této kuchařky Fotis Fotopulos je původem z Řecka. Před lety se přestěhoval do České republiky a zamiloval si českou kuchyni. Postupem času nashromáždil tolik dobrých receptů, že se rozhodl podělit se o ně s ostatními. Jedno mají recepty v této kuchařce společné jsou vhod... Více >

192stránková knížka, která obsahuje 157 kvalitních fotografií, je zatím vyvrcholením autorovy trilogie ve stejné úpravě na toto téma Na obzoru Orlické hory (420 fotografií) a Tam, kde plynou Orlice (305 snímků), to vše díky rychnovské tiskárně Uniprint, která si na kvalitě vsk... Více >

Soubor statí předkládaný čtenářům je v našem i v cizím mysliveckém písemnictví zcela ojedinělý. Pojednání o konkrétních loveckých či mysliveckých spisech anebo o významných mysliveckých spisovatelích začal autor publikovat v 70. letech 20. století, v roce 1976; od té doby se t... Více >