Pikantní kančí guláš
Ingredience:2 cibule
sádlo
mletá červená paprika
2 pálivé papričky
500 g kančího masa
sůl
mletý pepř
4 stroužky česneku
masový vývar
4 mladé cibulky
2 brambory
Příprava:Drobně nakrájenou cibuli zpěníme v rozehřátém sádle, přidáme mletou červenou papriku, nasekané pálivé papričky a maso nakrájené na kostky. Prudce opečeme, osolíme, okořeníme mletým pepřem, přimícháme rozetřený česnek, podlijeme masovým vývarem a přiklopené dusíme. Později přidáme mladou cibulku i s natí nakrájenou na tenká kolečka, zahustíme očištěnými nastrouhanými brambory a dodusíme.
Doporučená příloha: