Grilovaný bažant
Ingredience:· 2 bažanti
· 60 g slaniny
· 20 g másla
· sůl
· mletý pepř
Příprava:Bažanty oškubeme, vykucháme, opálíme, čistě vypereme, prošpikujeme poloviční dávkou slaniny, osolíme, opepříme, naporcujeme na jednotlivé porce, které potíráme slaninou a pečeme po obou stranách na pomaštěném roštu. Když je maso měkké, ihned podáváme.
Doporučená příloha: