Bažant s houbami
Ingredience:· 1 bažant
· 200 g vepřového masa
· bažantí játra
· bažantí srdce
· houby
· sůl
· mletý pepř
· olej
Příprava:Vepřové maso pomeleme, přidáme bažantí játra a srdce a nakrájené podušené houby. Směs osolíme, okořeníme, dobře promícháme a naplníme a ní odleželého bažanta. Toho pak pečeme obvyklým způsobem na oleji a podle potřeby podléváme.
Doporučená příloha: