Valašsko je oblast České republiky, která je známá svým folklórem. je to oblast, která je poměrně blízká té mé oblasti, kde bydlím, a tak i kuchyně z této oblasti mi není úplně cizí. Když jsem viděla tuto kuchařku, chtěla jsem ji vyzkoušet. Představila jsem si tradiční frgály nebo halušky. Tradiční recepty z této oblasti najdete v této kuchařce. Někomu možná nebude kuchyně úplně chutnat, ale ti, kdo ji chtějí ochutnat, neměli by váhat. Recepty jsou tradiční s historií, mají svůj příběh.